Наш телефон:
8 (800) 234-15-74 (звонок бесплатный)
8 (912) 461-68-95
На нашем сайте Вы можете купить стандартные ванны длительной пастеризации и с функцией сыроварни. Ванны длительной пастеризации – это специальная техника, применяемая в пищевой промышленности для обеззараживания молока обработкой теплом. С помощью оборудования вредоносная микрофлора снижается до оптимальных значений, допустимых ГОСТом. При это органолептические и вкусовые характеристики молока остаются прежними.
Ванны ВДП длительной пастеризации обеззараживают парное молоко от бактерий без кипячения. Принцип действия оборудования заключается в нагреве молока от 63 до 95°С и удержании температуры несколько часов подряд. Ванны длительной пастеризации делятся по функционалу (стандартные режимы или с дополнительными функциями, например функцией сыроварни), а также по технологии нагрева:
- · прямой нагрев, когда молоко контактирует с нагревательным элементом;
- · косвенный нагрев, когда молоко нагревается с помощью теплоносителя.
На нашем сайте Вы можете подобрать емкости ванн длительной пастеризации необходимого объема от 75 до 2000 литров.