Самым лучшим приобретением для молочной фермы являются охладители молока открытого типа. Особенности оборудования – недорогая стоимость, промывка в полуавтоматическом режиме, возможность ручной промывки, верх устройства сделан в виде крышки и может открываться или сниматься.
Электронная часть танка имеет более простой механизм, при работе с ним не требуются специальные дополнительные знания. В верхней крышке оборудования отсутствует теплоизоляция. Чтобы поддерживать оптимальную температуру молочного сырья, охладитель потребляет достаточно много электроэнергии.
Компоненты оборудования, имеющие непосредственный контакт с продуктами, сама емкость для молока изготавливаются из нержавеющей стали (AISI 304). Изолирующий эффект достигается использованием полиуретана, что наносится способом вспенивания.
Для поддержания низких температур между основной частью охладителя и крышкой встроена специальная прокладка. Когда крышка открыта, то она держится на амортизационных пружинах.
Охладитель имеет специфическую форму, поэтому предназначен для использования в малых помещениях. В каждом оборудовании находится прочная мешалка, способствующая аккуратному, тщательному перемешиванию молока. Данный тип охладителей лучше всего использовать в низких помещениях.